創業100年牛肉博士

創業100年牛肉卸のプロが、本当の牛肉の楽しみ方や美味しさ、技術と知識をすべて公開している牛肉情報サイトです。業務用牛肉からスーパーの牛肉までを網羅し、バーベキューや焼肉、ステーキにも役立つ、知っておくと役立つ牛肉の知識をお届けします。あなたも牛肉博士になりませんか?

牛肉の原価計算について

エムマートにおいて取引される出品者並びに購入する業者は、様々です。
ただ、業務用の食肉を購入し、ご商売する上で一番大切な軸となるのが「原価計算」になります。

利益を考えるのはご商売にとって当たり前のことではありますが、食肉は生き物をあつかいますのでそれにあった原価を求める必要があります。

原価を考える上で利益を求めていくための記事をまとめています。

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