「プロが選ぶ安心安全な牛肉の購入方法」の記事一覧

スポンサーリンク 牛肉をパックされているものを手に取ると赤黒い汁がたれていることはありませんか？ また、牛肉を焼いてから切り分けるときに赤黒い汁が「とろり」とでてくることはありませんか？ 血ではないの？ と最初は感じるか […]

スポンサーリンク 牛肉を購入する時、どのようなことを見て選んでいますか？ 私自身もスーパーやネットで牛肉を購入する時は気をつける点は必ずあります。 できれば失敗をしたくないのが本音。 正直、食べてみないとわからないことが […]

スポンサーリンク 1ポンド(pound)の重さは0.4536kg(=16オンス)です。 ポンドを単位系に含むヤード・ポンド法はアメリカ合衆国、ミャンマー、リベリアのみで利用されています。 1ポンドのような牛肉は厚さ2cm […]

スポンサーリンク シャトーブリアンを安く食べる方法として、オンラインショッピングで購入する方法があります。 シャトーブリアンステーキをレストランで食べる場合、5000円～14000円程度必要ですが、オンラインショッピング […]

スポンサーリンク 最高級ステーキであるシャトーブリアンの値段は200g2万7980円のものがあります。 最高級肉であるシャトーブリアンは1頭から僅か3kgしかとれない希少部位です。 ヒレ肉の中心部分の柔らかく、繊維が細か […]

スポンサーリンク 牛肉のももといえば「らんいち」「しんたま」「うちもも」「そともも」が集まったものになります。 牛のももの捌きは、骨に沿って捌けばよい。 というものではなく、それぞれの部位の形をしっかり把握しておかなけれ […]