「プロが選ぶ安心安全な牛肉の購入方法」の記事一覧

スポンサーリンク 牛肉の１ポンドステーキをチャレンジしようと思う、食べてみたいという方に一度は確認しておきたい。 そして、１ポンドステーキを知りたいという方に徹底解説します！ 今回は、牛肉の１ポンドステーキの重さ、栄養価 […]

スポンサーリンク 牛肉の認知度の高いな部位には、サーロイン、リブロース、ヒレの三大ロインがでてくるのではないでしょうか。 三大ロイン以外で有名な部位とはなんでしょうか？ ちなみに三大ロインとは、海外でサーロイン、リブロー […]

スポンサーリンク 牛肉購入する際によく見受けられますが、黒毛、和牛、国産牛肉なと言葉があると思います。 海外で和牛を購入するときは、「WAGYU」なんて言葉もあり、今や世界共通語のようになっています。 はたして、黒毛和牛 […]

スポンサーリンク 当サイトを運営して約３年ほど経ちますが、検索数をかなり占めている言葉が、『みすじ』になります。 多くの方が気になる部位ではないでしょうか。 牛の品種によってではありますが、脂が多く入っている部位にして非 […]

スポンサーリンク 松坂牛といえば日本三大銘柄牛の一つとして、ジャパンブランドの一角を担う有名なブランド牛になります。 おいしいというのは「当たり前！」というぐらい信頼ある商品です。 ただ、松坂牛ってどいういった牛肉なの？ […]

スポンサーリンク 牛肉は生鮮食品としても扱われるため、鮮度が重要だとおっしゃる方もいます。 近年では熟成肉が話題となり、牛肉は熟成すると美味しいともいわれていますが賛否両論です。ただ、生食などのユッケや生レバーの姿が消え […]