エムマート（食材市場）のおいて牛肉の「シンタマ」部位の以外な盲点とは？
ご覧いただきありがとうございます。 今回は、エムマート市場（食材卸売場）にある「シンタマ」部位についてご紹介し […]
月別: 2016年8月
食材市場のエムマートにある牛肉の「マエバラ」部位活用方法とは？
ご覧いただきありがとうございます。 今回は、エムマート市場（食材卸売場）に掲載される「まえばら」部位についての […]
エムマート畜産市場にある牛肉のすね部位とは？
御覧頂きありがとうございます。 今回は、「すね」部位についてのご紹介です。 煮込み用として使われるすねに希少部 […]
エムマート（牛肉市場）にある牛肉のうで（かた）部位の整形・すじ引き方法とは？
ご覧いただきありがとうございます。 今回は、エムマート（食材市場）に掲載されている「うで」部位についてご紹介し […]
エムマート（畜産市場）の背筋引きのサーロインの活用方法とは？
ご覧いただきありがとうございます。 今回は、サーロインの整形・すじ引きについて解説してきます。 すじ引きには硬 […]
エムマート（食材市場）にある アウトサイドフラットとは？
御覧頂きありがとうございます。 今回は、「アウトサイドフラット」についてご紹介していきます。 さて、この部位は […]