ミスジステーキをお得に手に入れるお取り寄せ方法は？
スポンサーリンク 話題になりつつある「ミスジ」とはご存じでしょうか？ 今回の主題となる「ミスジステーキ」についてご紹介していきます。 このミスジとは牛一頭において２本しかとれず、１本２Ｋｇもとれない非常に希少部位となって […]
月別: 2017年4月
プロが語る！【牛肉希少部位】とは一体何！？どんな味！？
スポンサーリンク 牛肉の希少部位は、様々あります。 有名なものから中々その存在を知らされていないものがあります。近年では、豚のネック部位から「豚トロ」とよばれるものが流行だしたのは、よく聞いた事があります。 牛肉の基本的 […]
牛肉の解凍｜解凍温度はどのくらいがよいの！？
スポンサーリンク 今回は、牛肉の解凍方法における温度はどのくらいが適切なのかご紹介していきます。 牛肉だけではありませんが、解凍方法は様々あります。 先ずは、解凍方法をしっかりと抑えながら適切な温度管理で解凍していくとお […]