創業100年牛肉博士

創業100年牛肉卸のプロが、本当の牛肉の楽しみ方や美味しさ、技術と知識をすべて公開している牛肉情報サイトです。業務用牛肉からスーパーの牛肉までを網羅し、バーベキューや焼肉、ステーキにも役立つ、知っておくと役立つ牛肉の知識をお届けします。あなたも牛肉博士になりませんか？

バラ

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25Dec

牛肉の部位にある『上バラ』と『バラ』とは何が違うの！？？

牛肉部位について

素朴な疑問ですが・・・・肉部位にある『上バラ』と『バラ』の違いとはなんでしょうか？というご質問をいただきま...

『創業100年牛肉博士について』

当社は2016年に創業100年を経て、牛肉卸業を営んでいます。この度、牛肉に関するより良い情報を皆様にお伝えしたいと思い、このサイトを公開する運びとなりました。食肉の知識と技術、日々の業務で得たもの、牛肉の仕入れから販売まで、まだまだオープンではない業界の情報を皆様にお伝えすることで、牛肉や食肉の楽しみ方を知って頂きたいと思っています。